После начала сбора access логов nginx в Graylog, оказалось, что отдаётся куча статических файлов с русскими именами и пробелами. Всё это не мешало, до тех пор пока Graylog не начал отбрасывать кучу сообщений с ошибками. Это не давало видеть реальную статистику по запросам.